【フォルマ】日本初のチーズケーキ専門店はチーズが濃い！〜口コミ・お取り寄せ〜

今回ご紹介するのは、フォルマのニューヨークチーズケーキです。

フォルマは大阪の帝塚山で創業され、日本で最初のチーズケーキ専門店。
関西の百貨店などを中心に店舗を展開しています。

フォルマのチーズケーキは｢ケーキチーズ｣と呼ばれる程、チーズの含有量の高さが特徴です。
一般的なチーズケーキの倍の量が使用されているのだとか。

チーズ好きにはたまらない〜♡

定番のチーズケーキだけでも種類がたくさんあり、期間限定のチーズケーキまであるので、どれにしようか迷ってしまいます。

今回は定番商品の中から、ニューヨークチーズケーキを選んでみました。
実はこれまでアソートシリーズでしか食べることができなかったのですが、ホールケーキとしても販売されるようになった商品なんです。

それだけ人気のある商品ってことだよね♪

どんな味がするのか、詳しく実食レポートしたいと思います！

商品紹介

【ニューヨークチーズケーキ】

透明なビニールで密封されています。

まるでチーズが入っているかのような、丸い木箱です。
抗菌作用のあるエゾマツが使用されており、見た目の可愛さと実用性が兼ね備えられています。

インテリアにも使えるオシャレなデザインだね♪

蓋を開けてもチーズケーキはまだ見えず、銀色のフィルムにふわっと包まれています。

いざオープン♪

まだ表面にフィルムがかかっていますが、チーズケーキのお目見えです。

フィルムを剥がすと、表面に美味しそうな焼き色のついたチーズケーキが♡

銀色のフィルムのおかげで、箱にすっぽりハマったチーズケーキを難なく取り出すことができます。

ピエールエルメのケーキは容器から出すのに大苦戦した苦い思い出が…(笑)

ケーキの大きさは直径約12cm、高さ約3cmです。

箱から出すと、ケーキの小ささが若干目立ちます…。

断面は白色で、みっちりとチーズが凝縮されているように見えます。

爽やかな酸味がありながらもずっしり濃厚。
チーズ感が強く、サワークリームの酸味が良いアクセントになっています。

なめらかな舌触りで、ねっとり舌にまとわりつく濃厚さがたまりません。
クリームチーズそのものを食べているかのようです。

とにかくチーズが濃厚すぎる〜♡

程よい甘さなので、しつこさは感じません。

ケーキが小さめの印象だったので、3分の1程切り分けて食べましたが、かなり満足感があります。

グラハムクラッカーやタルトなどのボトムがないタイプなので、チーズの味を存分に味わうことができました。

チーズそのものを食べているかのような濃厚さがありながらも、爽やかな酸味が効いて、とても食べやすいチーズケーキでした。

木箱に入って特別感があり、自分へのご褒美にピッタリです。

他にも色々な種類があるから全制覇したいよ〜♡

皆さんも是非、機会がありましたら1度食べてみて下さい♪